Vaak gooien we zonder erbij na te denken delen van fruit weg, overtuigd dat alleen het vlezige binnenste de moeite waard is. Dit artikel onthult echter een fascinerend geheim over kiwi’s, een fruitsoort die de meesten van ons regelmatig consumeren, zonder te beseffen dat we een essentieel deel van zijn voedingswaarde over het hoofd zien. Het gaat hier niet om het sappige groene vlees dat we allemaal kennen en liefhebben, maar om een onderdeel dat meestal in de prullenbak belandt.
Een schat aan voordelen onder de schil
Kiwi’s zijn alom geprezen vanwege hun hoge vitamine C-gehalte en talrijke gezondheidsvoordelen, maar er is een aspect van deze vrucht dat vaak over het hoofd wordt gezien: de schil. Verrassend genoeg bevat deze harige buitenlaag een schat aan voedingsstoffen die ons welzijn ten goede kunnen komen. In plaats van de schil weg te gooien, zou je deze eigenlijk moeten overwegen als een waardevol onderdeel van je voeding. Maar de ware verrassing komt nog, iets dat je blik op kiwi’s voor altijd zal veranderen.
Lees alle voordelen op de volgende pagina.
