Veel huishoudens bewaren melk in de deur van de koelkast. Of het nu gaat om magere melk, halfvolle melk of volle melk – vaak belanden de flessen in het deurvak. Het lijkt handig, maar experts waarschuwen dat deze gewoonte leidt tot verspilling van melk en je op de lange termijn onnodig geld kost.
Volgens Beko, een toonaangevende fabrikant van keukenapparatuur, gooien huishoudens jaarlijks voor gemiddeld €300 aan voedsel per persoon weg. Voor een gezin van vier kan dit oplopen tot wel €1.200 per jaar. Een groot deel van deze verspilling is te voorkomen door je koelkast efficiënter in te richten.
De impact van een goed georganiseerde koelkast
Salah Sun, hoofd productmanagement bij Beko Nederland, benadrukt dat een goede indeling van je koelkast niet alleen om een nette uitstraling gaat. “Hoe je je koelkast organiseert, bepaalt hoe lang voedsel vers blijft. Het heeft een directe invloed op je huishoudbudget en helpt om voedselverspilling te verminderen,” legt hij uit.
Een van de grootste problemen? De temperatuurverschillen in je koelkast. Hoewel veel mensen melk in de deur bewaren, is dit juist de warmste plek. Door het voortdurend openen en sluiten van de koelkastdeur schommelt de temperatuur, waardoor bederfelijke producten sneller achteruitgaan.
Waar bewaar je melk en andere producten?
Volgens de experts is het belangrijk om specifieke zones in je koelkast te gebruiken:
Bodemrek: Dit is de koudste plek in de koelkast en ideaal voor rauw vlees en vis.
Middelste planken: Hier blijft de temperatuur stabiel, wat perfect is voor zuivel zoals melk, kaas en yoghurt.
Deurvakken: Gebruik deze voor producten die minder temperatuurgevoelig zijn, zoals sauzen, sapflessen en boter.
“Door melk te verplaatsen naar de middelste plank, waar de temperatuur constanter is, blijft het langer vers,” aldus Salah Sun.
Minder verspilling, meer besparen
Een goede koelkastindeling biedt niet alleen voordelen voor het verminderen van verspilling, maar maakt ook je dagelijkse routine makkelijker. “Als je alles goed zichtbaar en bereikbaar organiseert, ben je eerder geneigd om thuis te koken en gezondere keuzes te maken,” zegt Sun. “Daarnaast zorgt het voor optimale omstandigheden, waardoor verse producten langer houdbaar blijven. Dit verlaagt niet alleen de verspilling, maar ook het aantal keren dat je boodschappen moet doen.”
Met een paar kleine aanpassingen kun je je koelkast efficiënter maken, voedsel langer vers houden en tegelijkertijd flink besparen op je boodschappen.
hoe organiseer jij je koelkast en wat zijn jouw tips tegen voedselverspilling? Laat het ons weten in de reacties op Facebook
