Voor veel mensen begint de dag pas echt na een goede kop koffie. Of je nu kiest voor zwart, met melk of een beetje suiker, koffie is voor velen dé start van de ochtend. Koffie helpt je wakker worden, verhoogt je concentratie en geeft je de energie om de dag te beginnen. Maar wist je dat er een nieuwe trend is die beweert dat koffie zelfs nóg meer voordelen kan bieden? Maak kennis met Bulletproof Coffee, een speciaal recept dat je niet alleen energie zou geven, maar ook je prestaties verbetert en je langer volhoudt. Wat maakt dit trendy drankje zo bijzonder en is het echt de moeite waard? Je ontdekt het hier.
Wat is bulletproof coffee precies?
Bulletproof Coffee is niet zomaar een kop koffie. Het idee achter dit drankje is dat je koffie combineert met boter en MCT-olie, een extract uit kokosolie. Het klinkt misschien vreemd, boter in je koffie, maar het heeft zijn oorsprong in een oude traditie. Dave Asprey, de bedenker van Bulletproof Coffee, kwam op het idee tijdens een reis naar Tibet, waar hij thee met boter dronk. Geïnspireerd door dit bijzondere drankje, ontwikkelde hij zijn eigen variant en lanceerde het als Bulletproof Coffee.
Het doel van Bulletproof Coffee is simpel: je lichaam van genoeg energie voorzien om zonder hongergevoel tot de lunch door te kunnen. Het drankje zou ook je uithoudingsvermogen verbeteren en je prestaties verhogen. Dit alles dankzij de bijzondere combinatie van vetten en cafeïne. Maar hoe werkt dat precies?
De kracht van boter en mCT-olie
Waar normale koffie vaak maar 4 calorieën bevat, is Bulletproof Coffee een echte caloriebom met zo’n 300 calorieën en meer dan 30 gram vet. Dat klinkt misschien als veel, maar volgens de fans van dit drankje is dat juist de kracht ervan. De boter die wordt gebruikt, komt bij voorkeur van grasgevoerde koeien. Dit type boter zit boordevol voedingsstoffen en bevat meer omega-3-vetzuren dan gewone boter. De boter zou ervoor zorgen dat je langer verzadigd blijft en je lichaam geleidelijk van energie voorziet.
Maar het is vooral de MCT-olie die Bulletproof Coffee zijn unieke werking geeft. Deze olie bestaat uit middellange ketenvetzuren, die snel door het lichaam worden opgenomen en direct energie leveren. Hierdoor voel je je al binnen een paar minuten energieker en scherper, zonder dat je bloedsuikerspiegel daarna een dip krijgt, zoals vaak gebeurt na een traditioneel ontbijt.
De voordelen van bulletproof coffee
Het idee achter Bulletproof Coffee is dat het je langdurig energie geeft zonder de bloedsuikerdalingen die je normaal gesproken kunt ervaren na een maaltijd. De combinatie van vetten en cafeïne zorgt ervoor dat de cafeïne geleidelijk in je lichaam wordt afgegeven, wat leidt tot een constante stroom van energie. Hierdoor kun je je langer concentreren, presteren en blijven doorgaan zonder honger.
Naast de energieboost, zou Bulletproof Coffee ook andere voordelen bieden. Zo zou het drinken van deze koffie je vetverbranding stimuleren, omdat je lichaam de vetten in de koffie als energiebron gebruikt in plaats van koolhydraten. Dit zou ideaal zijn voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of bezig zijn met intermittent fasting.
Maak je eigen bulletproof coffee
Wil je zelf ervaren wat Bulletproof Coffee met je doet? Het goede nieuws is dat je het heel eenvoudig thuis kunt maken. Het enige wat je nodig hebt, zijn een paar kwalitatieve ingrediënten en een blender.
Wat heb je nodig?
250 ml vers gezette koffie, bij voorkeur van Arabica-bonen
1 tot 2 eetlepels grasgevoerde boter
1 tot 2 eetlepels MCT-olie
Een hand- of keukenmixer
Hoe maak je het?
Zet eerst een kop koffie met versgemalen koffiebonen of gebruik koffiepoeder. Een French press is een goede keuze, omdat er geen papieren filter wordt gebruikt, waardoor de koffieoliën behouden blijven. Voeg vervolgens de boter en MCT-olie toe aan de koffie en mix alles goed met een blender gedurende ongeveer 30 seconden. Het resultaat is een romige, schuimende koffie met een rijke smaak. Door de vetten in de blender op te kloppen, worden ze omgezet in kleine druppeltjes die zich binden aan de cafeïne. Dit zorgt ervoor dat de cafeïne langzaam in je lichaam vrijkomt, waardoor je energie langer behouden blijft.
Let wel op: je mag geen suiker toevoegen aan je Bulletproof Coffee, want dat zou het hele effect van het drankje tenietdoen.
Of Bulletproof Coffee echt een wonderdrankje is, hangt af van je eigen voorkeuren en levensstijl. Voor veel mensen werkt het als een vervanger voor een traditioneel ontbijt en helpt het hen om zich langer verzadigd en energiek te voelen. Het past ook goed bij bepaalde diëten, zoals keto of intermittent fasting. Toch is het belangrijk om je bewust te zijn van de hoge hoeveelheid vet en calorieën in het drankje, zeker als je let op je dagelijkse calorie-inname. Heb jij Bulletproof Coffee al eens geprobeerd? Laat het ons weten door een reactie op Facebook achter te laten!
